おはようございます😉

連休前の金曜日!

気合いを入れる#アサカシ は



本日5周年を迎えられる🎊

京都 四条河原町 『ラフラムブルー』さんの



周年限定商品「クインテット」594yen

本日から発売と思いきや

火曜日から発売されてました😄💨

5月初旬までの販売予定です。



公式より、

“フロマージュブランに

グレープフルーツルビーの果肉を

入れたムースにバジルのムースとビスキュイ、

グレープフルーツのジュレを入れて、

ライチのお酒を香り付けに使用しております!”



「結構、思ってるよりバジルですが

大丈夫ですか?😄」とシェフが仰ってたので

ビビったのですが、



ひとくち食べると

爽やかー!😆🌿✨

本当に結構、バジルなのですが😳

イヤミはないと言うか

バジルの風が駆け抜けて消える✨

そしてふわりとライチの余韻🥰

グレープフルーツは強く主張する事なく

全体のまとめ役と言った使われ方です。



ラフラムブルーさんらしい

軽やかな香りと口当たり✨

ふわふわ系ムースではなく

きめ細やか系ムースでした。



緑のスイーツはお茶や、

ピスタチオはよくあるけどバジルとは😙



今日は湿気が多くてジメジメした天気だけど🌂

これからやって来る新緑の季節を予感させる、

初夏にピッタリのケーキでした🤗



ラフラムブルーさんのケーキは

ほんと華やかで軽やか☺️



ショーケースのラインナップは

宝石のようで心踊ります💎



おめでとうございます☺️🎉

まだ食べてないケーキが沢山なので

また伺います😆